019 29 22 52 info@lekhult.se

Buffeér

Blå Bergens Buffé
Min. 20 pers, 265 kr

Rökt hjortstek med lingonyoghurt
Rökt örtmarinerad fläskfilé
Inkokt lax med dillcremefraiche
Potatisgratäng alt. Potatissallad på vinägrett alt. Rostade rotfrukter
Paj broccoli m. västerbottenost
Grönsallad efter säsong
Bröd & smör

 

Lekhultsmors Dignande Festbuffé
Min. 20 pers, 295 kr

Tunnbrödstorn med rökt viltstek, pepparrot o gräslök
Ugnsbakad rosépepparlax
Marinerad kyckling med honung och sambal oelek
Örtagårdssås
Rökt örtmarinerad fläskfilé
Skogens paj med sherrybräserade kantareller & lök
Potatisgratäng
Ostbricka med marmelad och frukt
Baguette & smör
Grönsallad efter säsong

Vegetarisk buffé
Min. 20 pers, 250 kr

Tunnbrödsnittar m. soltorkad tomat
Snittar m. grönkål & fetaost
Rödbetssbiffar
Kantarellpaj m. västerbottenost
Grönsaksfat m. hummus
Örtagårdssås
Couscous med lime o honung
Bröd & Smör

 

Länsbuffé
Min. 15 pers, 180 kr

Örtmarinerad Kilsbergsskinka
Rostbiff
Rökt hackad älgstek i pepparrotsgrädde
Honungsrostade rotfrukter
Potatissallad alt potatisgratäng
Grönsallad med ost och rödlök
Bröd och smör

Blågula Bufféen
Min. 20 pers, 230 kr

2 sorters sill
Kallrökt lax med hovmästarsås
Örtmarinerad rökt Kilsbergsskinka
Salami
Ägghalvor med räkor och stenbitsrom
Gubbröra
Janssons frestelse
Köttbullar
Kokt potatis
Bröd och smör

Glada Kockens Buffé
Min. 20 pers, 250 kr

Laxsnurror i tunnbröd
Snitt med skagenröra
Örtmarinerad kycklingfilé
Vinmarinerad rostbiff
Rökt hjortstek
Skinkpaj
Grönsallad efter säsong
Potatissallad alt. potatisgratäng

 

Pajbuffé (välj 3st pajer)
Min. 15 pers, 165 kr

Skinkpaj
Laxpaj
Broccolipaj m. bacon
Kantarellpaj m. västerbottenost
Grekiskpaj (vegetarisk)
Västerbottenpaj
Grönsallad med frukt
Örtagårdssås

Lekenbuffé
Min. 20 pers, 240 kr

Kallrökt lax med hovmästarsås
Örtmarinerad Kilsbergsskinka
Rostbiff
Rökt hackad älgstek i pepparrotsgrädde
Potatissallad alt. potatisgratäng
Marinerade champinjoner
Grönsallad
Bröd & smör

 

Medelhavsbuffé
Min. 20 pers, 240 kr

Marinerad kyckling med honung och sambal oelek
Lufttorkad skinka
Citronbakad lax med oregano
Pastasallad med pesto
Tomatsallad med mozzarella o basilika
Tzatziki
Ciabatta

 

Bikinibuffén
Min. 20 pers, 230 kr

Kilsbergsskinka och melon
Hel inkokt lax med dill-crèmefraîche
Soja och honungsmarinerad kycklingfile
Cocktailtomat med mozzarella, basilika, pinjenötter
Gurksallad med ananas, lime, mynta och jordnötter
Potatissallad alt. varm örtsauterad potatis

 

Cocktailbuffé (kan ätas stående)
Min. 20 pers, 230 kr

Tunnbrödstorn med lax
Tunnbrödstorn med rökt älgstek o pepparrotsgrädde
Snitt med parmesankräm och färsk frukt
Snitt med rökt skinka och körsbärstomat
Fruktspett
Marinerad kyckling med honung och sambal oelek
Potatissallad

 

Kallskuret

Samtliga brickor är vackert upplagda på bufféfat och dekorerade med frukter och grönsaker. Tillägg för beställningar under 10 personer.

Oxfat
Min. 10 pers, 120 kr

Oxfilé
Vinmarinerad rostbiff
Kalkonbröst
Örtmarinerad Kilsbergsskinka

 

Viltfat
Min. 10 pers, 130 kr

Två olika sorters viltkött
Kalkonbröst
Örtmarinerad Kilsbergsskinka

 

Filéfat
Min. 10 pers, 120 kr

Örtmarinerad fläskfilé
Vinmarinerad rostbiff
Kalkonbröst
Rökt viltkött

 

Kycklingfat
Min. 10 pers, 100 kr

Skinka
Rostbiff
Kycklingklubba
Ölkorvar

 

Charkfat
Min. 10 pers, 100 kr

Rostbiff
Skinka
Kalkonbröst
Två sorters rökt korv

 

Laxfat
Min. 10 pers, 120 kr

Rökt eller gravad lax med hovmästarsås

 

Övriga tillval

Lekhults potatissallad – 35 kr
Potatissallad på vinägrett – 35 kr
Fransk potatissallad – 35 kr
Potatisgratäng – 35 kr
Rotfruktsgratäng – 50 kr
Potatisgratäng m. kantarell – 50 kr
Grönsallad & örtdressing – 20 kr
Tomatsallad & mozzarella och basilika – 30 kr
Grönsallad & frukter – 30 kr
Grönsallad & fetaost, rödlök – 30 kr
Bröd & smör – 20 kr

Om Lekhults Gård

Lekhults Gård ligger mitt i mellan Örebro och Karlskoga i natursköna Kilsbergen. Sedan början av 90-talet har catering bedrivits på gården. Lekhults Gård AB ägs och drivs av familjen Toll.

Läs merKontakt & Karta